Febbraio

In foto Violetta

Febbraio, cosa portare in tavola in questo mese tipico del colorato Carnevale? Ecco la frutta e la verdura di stagione da aquistare o raccogliere nel nostro orticello.

SITUAZIONE CLIMATICA
Nel mese di Febbraio le temperature potrebbero risultare in media o poco al di sotto su gran parte dell’Europa per un flusso mediamente settentrionale o nord-orientale, quindi più freddo, rispetto alle miti correnti Atlantiche. Freddo da Nord/Nord-Est e inserimento di perturbazioni Atlantiche alle medio-latitudini, interazione che ha tratti potrebbe dispensare neve anche a quote molto basse. Neve a bassa quota per Febbraio 2017 sulle Nazioni centro-orientali europee ed occasionalmente anche sulla nostra Penisola in particolare al Centro-Nord.


NEL VOSTRO GIARDINO
  • prima della ripresa vegetativa potare arbusti e rampicanti che fioriscono in piena estate o in autunno
  • arieggiare serre e protezioni invernali durante le ore più calde
  • innaffiare, se necessario, i sempreverdi e le piante a fioritura precoce come noccioli, Forsythia, ciliegi da fiore, Hamamelis e viburni
  • iniziare a potare le latifoglie, se necessario
NEL VOSTRO ORTO
  • rincalzare il terreno attorno agli ortaggi seminati in autunno
  • zappare per rompere la crosta superficiale del terreno lavorato in autunno e concimare
  • iniziare la potatura dei fruttiferi
  • semine in letti caldi: anguria, basilico, cavolo estivo, cetriolo, melanzana, melone, peperone, pomodoro, ravanello, sedano, zucchino
  • semine in piena terra: bieta, carota, cicoria, cipolla, fava, lattuga, piselli, prezzemolo, rapa, ravanello, rucola, spinaci
  • piantagioni e trapianti: aglio, asparagi, bulbilli di cipolla
NELLA VOSTRA CASA
  • pulire le foglie dalla polvere accumulata per favorire la fotosintesi
  • smuovere nei vasi la parte superficiale di terriccio, bagnare e distribuire concime a lenta cessione per incentivare il risveglio vegetativo
  • ruotare di tanto in tanto i vasi affinchè tutta la chioma delle piante riceva uguale quantità di luce e si possa sviluppare armoniosamente